FLECHE

CLIC DROIT

Pour réunir ses amis et faire la fête,

 Halloween est vraiment la date à retenir.

 Jouer à se faire peur, déguster des mets et

 des boissons étonnants :

Voici une recette de gâteau qui régalera

 vos invités tout en les surprenant.

 Gâteau d'Halloween à la citrouille

 Pour 6 personnes

25 g de beurre

1 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de fleur d'oranger liquide

250 g de farine

200 g de sucre en poudre

1 kg de citrouille

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère de café de cannelle en poudre

Préparation :

30 min

Cuisson :

50 min

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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Éplucher la citrouille, puis la couper en morceaux de 1 cm d'épaisseur environ

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis mettre la citrouille, remuer régulièrement pendant environ 15 min (jusqu'à ce que les morceaux de citrouille soient fondants).

Passer la citrouille cuite au mixer pour obtenir une purée

Puis la mettre dans un chinois et laisser l'eau restante s'égoutter. Réserver la purée.

ans un saladier, casser les œufs, rajouter le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, la fleur d'oranger, bien mélanger et ajouter la purée de citrouille. Mélanger à nouveau

Ajouter ensuite la farine en mélangeant avec un fouet, puis la levure chimique. On obtient une pâte entre la soupe veloutée et la purée.

Beurrez et fariner un moule de 30 cm de diamètre sur 8 cm de haut environ

Verser la pâte dans le moule et faire cuire à four chaud environ 50 min. Vérifier la cuisson avec un couteau.

A l'aide d'un pochoir et en fonction de la couleur de votre croûte, saupoudrer des yeux et un sourire d'Halloween à l'aide de cacao ou de sucre glace.

Note DU CHEF :

« L'intérieur du gâteau reste crémeux dedans et craquant dehors. »

https://www.marmiton.org

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On se revoit Lundi mes Amis je ne passerai pas demain prenez soin de vous! 
Bisous de Chrys.

20 commentaires:

  1. coucou Chrystale
    merci pour la recette belle création à Lundi
    Pas trop mal dormi mais levée de bonne heure

    on vient me changer la porte d'entrée quelle chantier

    passe une bonne journée

    ainsi qu'un bon Week-end

    on se retrouve Lundi

    prend soin de toi

    ♥ Amitié. Bisous. Colette ♥

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  2. Bonjour ma douce Chrystale,
    Ce gâteau doit être bon, je ne sais pas si j'apprécierais car je n'aime pas le goût de la citrouille (idem pour le potiron et le potimarron), belle création d'Halloween.
    J'espère que tu vas bien ?
    Je vais bien et Fernand aussi.
    Il a RDV ce matin chez le cardiologue (à 10 h 15), nous prendrons le bus pour aller à l'hôpital. Il a une valve resserrée depuis plusieurs mois mais n'est pas fatigué ni essoufflé ; il devra être opéré à coeur ouvert mais on ne sait pas quand ? On verra ce que dira le doc.
    En début d'après-midi moi aussi j'ai un RDV, chez le dentiste, je déteste y aller (étant douillette) mais pas le choix. Fernand veut m'accompagner.
    Ce matin nous avons un temps nuageux et 11° (pas de brouillard comme les autres jours), on devrait avoir du soleil plus tard.
    Dans mes deux blogs mes articles sont en brouillons, je ne peux pas les programmer d'avance pour qu'ils se postent à minuit (pas comme sur Eklablog), je les poste le matin voilà tout.
    Tu as récupéré tous tes articles ? Cela a dut te prendre du temps ! Moi j'en avais 2050 depuis mars 2019, j'en postais tous les jours, c'est beaucoup ! Je récupère ceux que je préfère. Je les supprime de Eklablog au fur et à mesure, à présent il en reste moins.
    Passe une bonne journée ma douce amie, je passerais sur ton blog demain
    Gros bisous
    Florence

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  3. Bonjour mon amie Chrystale

    Sympa ta recette !!!!!

    Je viens te souhaiter un très bon jeudi

    Avec un temps très doux ici 15° à 6h30

    Ce matin les cours !!!!

    Ton amie Danny kiss

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  4. Bonjour ma douce Chrystale
    belle ta page, il est beau ce gateau
    et belles tes créations ma douce
    bonne journée et gros bisous
    Elyci

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  5. Bonjour ma douce
    Je veut bien une part de gâteau sans araignée!!
    Encore une journée qui commence avec la
    grisaille et la brume ,c'est vraiment un temps
    de toussaint!!!Dernier jour du mois ,je te souhaite
    une bonne journée.Bisous tendresse..Tissia

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  6. Vive Halloween
    mauvais temps ici
    j espère que tu vas bien
    Bonjour ma tendre amie
    Un matin est quelque chose de merveilleux
    Qu il soit nuageux ou ensoleillé
    Il est synonyme d espoir et nous donne
    Un nouveau début
    Que nous appelons la vie
    J espère que tout va bien pour toi
    Bon jeudi
    Gros bisous de ton amie léchouille de Lola
    Apoline

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  7. Bonjour ma douce c est super le gateu j adore mille merci pour la recette je te souhaite une bonne journée..gros bisous ton ami Pascal

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  8. BJR , comment va tu ? aujourd hui j ai preparer les bonbons car les enfants vont passes pour avoir des bonbons lol!!!

    c est adorable de les voir heureux, il pleut pas !! c est tant mieux pour eux ,ma petite fille angelina c est deguiser pour faire le tour du quartier avec d autres enfants et des parents!!
    je te souhaite une bonne fete d halloween gros bisous ton amie nadine

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  9. coucou ma douce amie
    comment vas tu ?
    je passe un peu tard ,mais gros ménage ce matin
    car durant mes deux semaines ,je n'avais pas fait grand chose
    je note te recette de ce bon gateau ,dommage pour moi
    je suis trop en campagne et je n'aurais pas de petits enfants
    ce matin ,gros brouillard ,et cet aprés midi ,vialin temps ,tout est humide
    bon week-end ,je te fait de gros bisous





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  10. merci pour ta bonne recette Chrystale, voila le weekend il vas faire très beau c'est l'été indien et des tempèratures très douces je te souhaite un bon Vendredi et un bon weekend ,bises

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  11. Bonjour ma douce Chrystale,
    Tu es en pause mais je sais que tu liras mon commentaire.
    J'espère que tu vas bien ?
    Je vais bien et Fernand aussi.
    Hier matin il avait RDV avec son cardiologue, il lui a fait une échographie du coeur. La valve est resserrée, pas d'urgence car il n'est pas fatigué ni essoufflé mais il faudra quand même opérer. Prochain RDV début janvier.
    Hier j'avais RDV chez le dentiste, je n'aime pas y aller car suis douillette mais pas le choix. La dentiste est sympa et douce. Pas mal de soins à faire... et il faudra poser une prothèse amovible. J'y retourne le 3 décembre pour qu'elle commence les "travaux".
    Depuis lundi nous avons du brouillard tous les matins et 10°, un peu de soleil l'après-midi.
    Demain après-midi je vais en ville avec ma mère, j'aurais des nouvelles de mon papa. Dimanche rien de prévu.
    Passe une bonne journée et un agréable week-end ma douce amie.
    Gros bisous
    Florence

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  12. Bonjour ma Chrystale
    tu vas bien ma douce ?
    le temps est beau ce matin , et doux
    on va faire une balade
    bon vendredi ma douce et bon week-end
    gros bisous
    ELyci

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  13. coucou
    on ne se verra pas lundi je rentre en clinique
    je me fais opérer d une hernie discale et du canal lombaire étroit je souffre depuis plus d un an de sciatique
    dommage je ne peux pas emmener ma princesse
    je t envoie des gros bisous

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  14. Le week-end commence bientôt ;
    Plus qu'une journée à tenir, profite bien de ce bon vendredi ;
    C'est le début du week-end, alors bonne journée à toi ;
    Courage, on y est presque !
    Tu vas bien ?
    Gros bisous de ton amie
    Apoline

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  15. bjr , me voila en ce jour de toussaint tres humide et froid 12 degres pour te souhaiter une bonne journee ,
    aujourd hui je reste au chaud car demain c est coiffeur , et sortie au restaurant en famille,
    nous faisons cela une fois par an , et toi comment vas tu?je te fais des bisous nadine

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  16. Bonjour Chrystale je suis toujours chez ma fille et je viens te remercier pour ton commentaire sur mon blog j'espère que tu va bien ? je te souhaite une bonne fin de semaine et un très bon week-end prend soin de toi ma douce fée
    Gros bisous ton amie
    Béa

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  17. ☘️Bonjour ☘Chrys
    Toujours à plat, un rien me fatigue (bizarre)
    Pensées pour nos défunts
    Et pour nos voisins (l'Espagne) c'est terrible
    Passe un super vendredi
    Suivi d'un @gréable Weekend
    Bisous pour toi de ❤️*Shirley*

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  18. Bonjour ma douce Chrystale
    belle ta page, il est beau ce gateau
    et belles tes créations ma douce
    bonne journée et gros bisous
    bonne soirée

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  19. Bonjour Chrys,je suis tres contente que monsieur Blogger me permet de te laisser un petit mot,merci pour cette recette,j aime beaucoup ta creation,ici en Grece on ne fete pas Halloween,j espere que tu vas bien,moi pas mal,on a un debut Novembre sous le signe du soleil-le soir il fait assez froid quand meme,on allumera le chauffage demain--passe un bon weekend,je t'envoie plein de bisous,ton amie Eugei

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  20. bonjour , je passe te souhaiter un bon dimanche , triste temps encore aujourd hui il fait humide et froid 10degres,
    il y a beaucoup de malade et c est pas etonnant , aujourd hui ce sera un dimanche tranquille pour moi ,
    car la semaine prochaine ca va etre mouvementer car ma fille amandine va passer ses examens pour savoir
    si ses rayons et sa chimio a fait son effet , l inquietude est bien presente !!!!
    et toi comment vas tu? gros bisous nadine

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